可以洗。只要你不要用盐酸硫酸硝酸就好。不锈钢本身就是防酸碱腐蚀的。食品用不锈钢一般都是5系列吧?总之防锈材料好像是钼。顺便,确保您的不锈钢水壶不是劣质货,如果是不好的不锈钢,确实危害大些。些微醋酸不会导致什么过多的溶出。您想,就算是溶出了,您总要用水冲干净的不是?更何况,天天煮水也会有溶出的。铁元素人体还是可以干掉的。