浸出法就是用轻质汽油萃取出大豆中的油脂部分,然后在高温下再去掉轻质汽油,最后获得较为纯净的大豆油。
一般含油率较高的种类如油菜籽、花生、芝麻等等,才会使用传统的压榨法提取油脂成分,大豆本身含油脂不高,用压榨法生产则出油率太低,因此大豆油基本上都是用浸出法生产出来的,也有一些先压榨,再用浸出法生产的,现在基本上找不到还用纯压榨法生产大豆油的。因此,只要是大豆油而吹嘘来自于笨榨法,几乎都是骗人的。
但比较会发现转基因大豆的含油率普遍高于国产非转基因大豆要高15%以上,因此原则上转基因大豆可用压榨法生产大豆油,而非转基因大豆含油率太低了,几乎不可能用压榨法生产。
用浸出法生产的油脂一般蛋白质等成分含量极低。
————浸出法不是转基因大豆的专用生产方法。
浸出法就是用轻质汽油萃取出大豆中的油脂部分,然后在高温下再去掉轻质汽油,最后获得较为纯净的大豆油。
一般含油率较高的种类如油菜籽、花生、芝麻等等,才会使用传统的压榨法提取油脂成分,大豆本身含油脂不高,用压榨法生产则出油率太低,因此大豆油基本上都是用浸出法生产出来的,也有一些先压榨,再用浸出法生产的,现在基本上找不到还用纯压榨法生产大豆油的。因此,只要是大豆油而吹嘘来自于笨榨法,几乎都是骗人的。
但比较会发现转基因大豆的含油率普遍高于国产非转基因大豆要高15%以上,因此原则上转基因大豆可用压榨法生产大豆油,而非转基因大豆含油率太低了,几乎不可能用压榨法生产。
用浸出法生产的油脂一般蛋白质等成分含量极低。
————浸出法不是转基因大豆的专用生产方法。