3种土豆做法

　　导语：土豆丝怎么做好吃一点，营养一点呢?哪就跟我学学土豆做法大全吧。

　　3种土豆做法大全

　　酸辣土豆丝

　　用料：

　　土豆3块 小葱3根

　　辣椒3个 蒜3瓣

　　生抽2勺 白糖1茶匙

　　花椒粉1茶匙 香醋1勺

　　盐适量

　　做法：

　　1. 为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。

　　2. 土豆去皮洗净切细丝。

　　3. 用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。

　　4. 辣椒切圈，香葱切寸段。

　　5. 锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿。

　　6. 倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。

　　7. 把提前调好的料汁倒进去炒匀。

　　8. 最后香葱段下锅。

　　9. 土豆丝很好熟，翻炒一分钟关火。不要炒过火。

　　10. 出锅装盘

　　醋溜土豆丝

　　主料：

　　土豆250g

　　辅料：

　　油适量 盐适量

　　大葱适量 新鲜红辣椒一个

　　鲜酱油少许 白醋适量

　　做法：

　　1. 备好所需食材：土豆、红椒、大葱

　　2. 将土豆去皮擦成丝

　　3. 用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份

　　4. 大葱和红椒切丝

　　5. 起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香

　　6. 放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐

　　7. 炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻

　　8. 起锅前倒入白醋炒匀出锅

　　9. 盛出即可食用了!

　　番茄土豆丝

　　主料：

　　土豆1个 西红柿1个

　　辅料：

　　盐 食用油

　　香油 生抽

　　葱 蒜

　　白糖

　　做法：

　　1. 原料洗净。

　　2. 土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。

　　3. 西红柿去皮切丁。

　　4. 炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。

　　5. 放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。

　　6. 炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。

　　7. 淋入少许香油即可。