请参考05城市幼儿园建筑面积定额，国家对于食堂各部分比如操作间、配餐间、主料间、辅料间等等都有具体的面积规定，是根据园所能够容纳孩子的数量确定的。
至于食堂的设计和食堂内的设备，一般都是找厨房设计公司，由其出具方案，先拿到卫生防疫部门做预审，没有问题才动工装修和采购，以确保后期卫生许可证能够拿到。甚至可以在合同中约定有这个公司代办，全部完成才支付最后一笔款项。
一般的装修公司是会把食堂部分空出来的，因为他们并不专业。
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