A、跨经度最广的大洲是南极洲，故A不正确；B、亚洲是跨纬度最广、东西距离最长的大洲，故B正确；C、世界上面积最大的淡水湖是苏比利尔湖，位于北美洲，故C不正确；D、亚洲地势中部高，四周低，河流发源于中部，呈放射状流向周围的海洋，故D不正确．故选：B．
