为什么现在这么多假蜂蜜？

蜂蜜营养价值高，是消费者喜欢的纯天然保健品，销售量高，所以有假蜂蜜的出现来冲击市场，占据市场份额。下面我们来说说为什么有那么多假蜂蜜？

由于蜂蜜的高冲击价值，蜂蜜一直是消费者青睐的天然保健品。由于价格昂贵，市场上有太多的假蜂蜜和水蜂蜜。无论是哪家商场还是线下超市，总能看到价格非常低廉的蜂蜜，即使是9元9包的蜂蜜也不在少数。然而，许多人在养蜂场有直接购买蜜蜂的经验。直接从养蜂场买一斤蜂蜜至少要40到50斤。有消费者表示，从蜂农批发到商家的蜂蜜量可以达到31公斤。其实，这是不科学的。31公斤的批发价对很多养蜂户来说已经是一笔不小的利润，能够批发到20公斤，是一个非常好的价格。我不禁要问掺假的蜂蜜是不是这么便宜？为什么市场上会出现假蜂蜜？养蜂人卖过假蜂蜜吗？今天，蜜蜂部落来和朋友们分享，为什么市场上有那么多假蜂蜜，蜂农有没有卖假蜂蜜。

首先，我们来谈谈市场上蜂蜜的价格。不少朋友说，蜂蜜批发价是31斤，这是个问题。一般来说，企业在蜂场购买蜂蜜时，会先检测蜂蜜。最常见的是蜂蜜的波美度。对于养蜂场来说，即使蜂蜜的浓度可以达到42度，也已经是最好的蜂蜜了。这种蜂蜜可以在蜂蜜市场上排名第一，但事实上，许多养蜂人即使有这样的蜂蜜价格也不会很好，因为市场竞争太大。蜂农的网上销售手段相对简单，没有实力打造一支强大的销售队伍。他们靠朋友圈卖不了多少蜂蜜。因此，对于专业养蜂人来说，蜂蜜的销售基本上都是商家购买的，价格一般在几元到十几元之间，很难超过20元一斤，比如我们经常看到，如果蜂蜜浓度过低，商家就会放弃购买，养蜂人只能喂蜜蜂。

让我们看看为什么市面上有那么多假蜂蜜。在蜜蜂部落看来，市场上的一些假蜂蜜被消费者误解了。我们不能排除一些不良企业会生产假蜂蜜，但对于养蜂户来说，没有必要制造假蜂蜜。至于原因，蜜蜂部落接下来会介绍。我们先来看看假蜂蜜的问题。

市面上的假蜂蜜可以分为两类：一类是不法分子掺假的蜂蜜，这类蜂蜜是真的假蜂蜜；另一类是我们消费者认为的假蜂蜜，即养蜂户没有等到蜂蜜真正封存后才购买的蜂蜜。这种蜂蜜因其酿造时间短、水分含量高、相对营养价值低而被业内称为“假蜂蜜”，也被不少消费者称为假蜂蜜。事实上，这是真正的蜂蜜。这也是养蜂人所能生产的质量最低的蜂蜜。我们必须认清这一点。虽然我们一直在谈论水蜂蜜，但水蜂蜜也是蜂蜜。只能说是蜂蜜中的劣质蜂蜜。

蜂农有必要卖假蜂蜜吗？可以这样说，对于专业养蜂人来说，他们绝不会卖假蜂蜜，因为根本没有必要。主要原因是。专业养蜂人通常依靠稳定的客户群来销售蜂蜜。不可否认的是，大多数专业养蜂人无法生产一年内采集的本地蜂蜜。因为专业养蜂人还是以意大利蜜蜂为主，我们可以从他们的销售渠道来分析。对于专业养蜂人来说，蜂蜜的主要销售渠道主要是商家采购和自行销售。至于商业收购，我们都知道商家的检测方法，但商家的要求绝对没有个人高。如果我们想把个人的蜂蜜质量卖出去的话。对企业来说，这意味着每一个价格都指向商品。因此，很多养蜂人通常都会对自己的蜂蜜进行检测，看看是否能满足商家的要求，然后，劣质蜂蜜就按照商家的要求卖给商家。如果有高质量的蜂蜜，一般蜂农会选择保留这种蜂蜜卖给朋友。毕竟，养蜂人也需要口碑。即使卖到30元一斤，与批发价相比，对很多蜂农来说也是一个很高的价格。

这是因为蜂蜜的市场缺口比较大，但是蜂蜜的产量比较低，所以有一些人为了获取利益，就制造了假蜂蜜。

采集蜂蜜是非常费时费力的事情，而且蜂蜜的价格不高，成本较大，市面上的需求又很大，所以很多不良商人就制造假蜂蜜谋取利益。

因为真蜂蜜生产起来是非常慢的，没有办法一次性生产太多，而且真蜂蜜的成本和价值都比较高，基本挣不到太多钱，所以就有很多人卖假蜂蜜。

因为现在蜂蜜是很有用的，听说蜂蜜可以解酒、美容养颜等，因而现在很多人家里都有备着很多蜂蜜，所以蜂蜜的价格也是挺贵的，所以现在很多假蜂蜜在滥竽充数，也是一些不良的商家为了赚钱。