鸭的能量需要量特点是什么？

肉鸭的一切生理过程，包括生长、体温调节、神经传导、运动、呼吸、循环、吸收、排泄等都需要能量。能量来源于日粮中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。易消化的碳水化合物是肉鸭最经济的能量来源，效率高；蛋白质作为鸭的能量来源效率低、不经济。
能量的单位以焦耳、千焦、兆焦表示，1兆焦=1000千焦，1千焦=1000焦耳。在早期的教科书中，能量的单位用卡、千卡、兆卡表示，1卡=4.18焦。
鸭的有效生物能量需要量以代谢能（ME）体系表示，原因在于家禽的粪尿排泄是通过鸭的泄殖腔一次性排泄，代谢能容易测定。代谢能是饲料总能（GE）减去粪能（FE）和尿能（UE），即：ME＝GE-（FE+UE）。饲料总能是单位重量饲料燃烧所放出的能量。粪能是指鸭采食饲料后，单位重量粪燃烧所释放的能量。尿能指在收集粪便的特定时间内，单位重量尿中所含的能量。
鸭的能量需要量主要由维持需要、体重生长、产蛋量和环境温度决定。估算鸭代谢能需要量时，主要考虑维持需要、生长需要和产蛋需要。维持需要即肉鸭在适宜环境温度下，依据基础代谢和活动量情况确定的需要量；生长需要是肉鸭体重增长需要的能量；产蛋需要指鸭每日产蛋时消耗的总能量。
确定鸭能量需要量的方法主要有以饲养试验和代谢试验为基础的“剂量反应法”、以代谢试验和屠宰试验为基础的“析因法”两种。根据已有的饲养试验结果，肉鸭日粮的适宜能量浓度为12.12～14.63兆焦/千克（2.90～3.05兆卡/千克）；蛋鸭产蛋期日粮适宜的能量需要量在10.87～11.70兆焦/千克（2.60～2.80兆卡/千克）之间。在用析因法测定蛋鸭的能量需要量时，将能量需要量分为维持需要量和产蛋需要量。例如，体重1.5千克的母鸭，每日维持代谢能需要量约为860千焦，每生产1个70克重的鸭蛋代谢能的需要量约为900千焦。如果产蛋率按90%计算，则蛋鸭的每日代谢能需要量为：860＋900×0.9＝1670。如果体重为1.5千克、产蛋率为90%的蛋鸭的日采食量为150克，则蛋鸭日粮的适宜代谢能水平为1670千焦/150克=11.13千焦/克。在配制蛋鸭配合饲料时，应按照11.13兆焦/千克的能量水平配制。
肉鸭和蛋鸭在不同环境温度下的采食量差异显著。夏季炎热时，采食量显著降低；冬季寒冷时，采食量提高。环境温度对肉鸭和蛋鸭的能量需要量影响较大。一般而言，随环境温度的升高而降低。因而饲养肉鸭和蛋鸭应根据环境温度变化调整日粮的能量水平。
鸭对低能日粮的接受能力较强，具有根据日粮能量浓度调节采食量的能力。但是，采食低能日粮的肉鸭和蛋鸭，饲料转化效率显著降低。能量采食量显著影响鸭的生长和产蛋。