用料
三黄鸡 一只
咖喱粉 三勺
葱 适量
姜 适量
盐 适量
白糖 少量
牛奶 一杯
料酒 一勺
土豆 2个
砂锅咖喱鸡的做法
把三黄鸡切成小块
葱切段，姜切片，土豆切滚刀块，用凉水泡上
用一个小盆倒些水，把水煮开，把鸡放进去，等水再开了把鸡捞出来
把煮过的鸡放进砂锅，加水，没过鸡就好。喜欢喝汤可以多放些。
把咖喱粉用水搅开，加入料酒、盐，倒入砂锅；葱、姜放入砂锅
砂锅盖上盖儿，大火。等锅开了变小火炖。
炖一会儿之后，夹出一块鸡肉用筷子杵一下，看看是不是熟了。如果差不多了，不咸就加盐，再加牛奶，盖上盖儿等锅开。
放入土豆，盖上盖儿炖5分钟左右
夹一块土豆，应该已经面面的了
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