贻贝!青岛称海红,或者海荞麦!http://baike.baidu.com/view/92415.htm
淡菜。水烧开,把它倒入,煮沸壳开了捞出,剥出肉,配一个调料蘸着吃就可以了。还有煮沸连汤一块喝,很鲜的。但要吃的惯。
不清楚你说的是哪种!一般壳薄的,能用蒜蓉、辣椒、芹菜、九层塔(金不换)炒。也可以加点酸菜煮成汤壳厚的话,取出里面的肉再煮也行
是海蛎子吗?洗干净直接蒸就可以,开锅5分钟,别火大了。
拿出图片来,大家看一下嘛