看个人的口味啊，而且各地的煎饼里面的菜也不一定都一样，我在南京，一般可选择的东西有，小菜（小咸菜）、土豆丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末、火腿肠、雪菜、甜面酱、辣椒。
我喜欢放小菜、土豆丝、葱花、香菜、甜面酱和一点点辣椒。
摊个饼，然后上面打个鸡蛋，把小菜和调料铺在上面，再卷上一根或者两根油条（也可以卷脆饼），很好次，呵呵。
其实 你应该听过煎饼卷大葱，真正的卷法是再加一些新鲜的盐豆（晒干的口感不好）（我老家再新沂，那里一年到头都是煎饼主食，）
煎饼卷大葱加鲜盐豆，或者用盐豆腌拌蒜苗，卷煎饼效果也很好！！
猪头肉,生菜或者豆芽菜。大葱
你好！
传统的吃法是卷切的薄薄的猪头肉,生菜或者豆芽菜。
http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080418/360279020080418204422049_640.jpg
谢谢！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024