碱面加点洗衣粉，用水化开，装进比不粘锅更大点的金属容器里，将不粘锅泡进碱水中被掩住即可，将容器盖好放在炉子上加温至沸，等水温50度左右时，用丝瓜球蘸碱面轻刷即可，丝瓜球是植物纤维，力度掌握好，耐心点就不会对锅底造成损失用五洁粉，一般仓买店都有卖。对，不能用钢丝球之类的工具。我使用的经验就是，对于这种锅最好的方法是用后即刷，控干水分，才会保持如新，炒菜后不及时清洗的话，其中的酸性物质就会腐蚀锅体变色，很难再恢复原有的亮度。
锅底上厚厚的那层黑垢到底应该如何去除
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