1）盐浸：用盐洒在案板上，抹均匀——用保鲜膜包住案板，密封——静置30分钟后，用热水冲洗；2）火烧：用二锅头之类的酒洒在案板上，用打火机点着即可消毒。（别洒到案板边上，酒少点，注意安全）另：1、洗烫消毒：把菜板刷洗一遍，病菌数量可减少三分之一。如果用开水淋烫，残存的病菌就更少了。2、撒盐消毒：每次使用菜板後，刮净板上的残渣，在板上撒一些盐，既杀菌又可防止菜板乾裂。3、生姜刷洗除昧：菜板用久了，会产生怪味。这时用生姜将菜板擦一遍，然後一边用热水冲洗，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。4、以醋去腥：切过鱼的菜板会有一股很难清除的鱼腥味，只要在洗过的菜板上洒点醋，放在阳光下晒乾，然後用清水刷，就不会有腥味了。
答案：你可以用旧牙刷放上洗洁精洗干净，然后用开水烫一烫。
用完后洗净插点醋放一个晚上就好还可以杀菌。除臭
太阳晒
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