请问红烧肉的做法，用什么配料

2025-01-05 09:30:23

推荐回答（3个）

回答1：

材料：五花肉蒜蓉酱油糖盐水
做法：1五花肉洗净去毛切小块，放在开水里烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却
2烧开水，然后再将小块的五花肉放入放在开水里烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却
3在炒锅里放少许油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火
4待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的材料，例如鸡蛋，土豆......加水再焖一次，约20-30分钟即可

回答2：

你可以用啤酒，加李锦记的红烧汁。同时注意原料，选五花肉做红烧肉。酱肉切成小块，过水，洗净，加黄酒，红烧汁，啤酒（大半瓶），没过肉，不用加其他调料，大火烧开，小火慢炖，最后大火收汁。

回答3：

你应该百度而不是在这问，回答的估计也是在百度复制过来的，百度上啥样的红烧肉也有。