看茶的等级，高级的没有苦涩的味道，稍低档的会有点苦涩的味道，不是变质了。
喝茶时，偶尔会有点苦，为什么？①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。 喝茶时，偶尔会感到茶水青味浓，为什么？茶叶在加工过程中“消青”不足。 喝茶时，偶尔会感到茶水有点涩，为什么？ 茶叶在加工过程中，茶梗中的水分未消完（未氧化的茶多酚含量过高）。这就是为什么喝茶时会有苦涩的味道。也就是制作时出现的问题。并不是变质。
有点苦涩的味道
