卤鸡爪的做法？卤鸡爪怎么做才好吃？

2024-12-23 11:13:27

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

教你卤鸡爪简单又好吃的做法

回答3：

主料

鸡爪300克

调料
葱
5克
姜
5克
料酒
1汤匙
卤水
半碗
水
适量
卤凤爪的做法
1.鸡爪清洗干净，剪掉指甲
2.把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟

3.从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净
4.锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入，再焖煮15分钟
5.捞出就可以吃了

烹饪技巧

1、喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间；
2、卤水汁与清水的比例是1：3。

回答4：

材料：鸡爪，卤汤一锅。
注：我是直接在超市买廖排骨浓缩卤汁做的卤汤，上次卤鸭脖子剩下的。
步骤：
1.先将鸡爪尖剁除，然后汆烫过，再捞出冲净。
2.放入卤锅小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。

回答5：

煮鸡爪怎么做？鸡腿用牙签插上孔，冷水下锅加入姜片，料酒，煮熟后捞出，加入水和糖，炒出红色然后把鸡腿加入，调料加入，炒制即可。