红烧明虾怎么做，明虾怎么做好吃

美味明虾做法之红烧明虾 原料需要明虾、香菇、冬笋、番茄酱、葱姜等。首先你需要处理一下明虾，剪去虾须、虾足，用牙签挑掉虾肠并清洗干净，控干水份。冬笋和香菇均切成片，葱切段，姜切片。然后在炒锅中加入猪油烧热，下葱姜炝香，放入洗好的明虾，加少许绍酒焖烧，这是为了去除明虾的腥味。接着放入冬笋、香菇、高汤、白糖、盐、酱油烧熟即可食用。 明虾的做法当然不止红烧这种，小编作为四川人，当然是喜欢吃辣点儿的东西。那么 美味明虾做法之干烧明虾 需要的原料是明虾、豆瓣酱、葱姜蒜、番茄酱等。用同样的方法处理好明虾，抽取泥肠。然后在平底锅中放入 20克色拉油，烧热后放入明虾，用小火煎熟一面后，翻到另一面，务必使虾肉熟透。接着加入清水和少许姜末，待水煮滚即可捞起沥干。煎熟后再煮熟是为了去掉油分，使调味汁能附着在虾身上。然后余油入锅烧热，爆香葱姜蒜，加入番茄酱、豆瓣酱炒匀。最后加入料酒、盐、糖、酱油和少许汤汁，大火滚开后小火续烧。起锅前加入淀粉水勾芡即可。这样的虾做出来咸香可口，微微的辣味，更适合喜欢辣的人吃。 美味明虾做法禁忌 ，大家也可以去网站上学一学。如果您需要，手礼网可以为你提供一切优质食材。 ，大家也可以去网站上学一学。