红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!——王维
相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。
古诗云:红豆生南国，春来发几枝。愿君多采携，次物最想思。其中的红豆亦指相思豆。相思豆为半红半黑之色。色泽协调，圆润饱满。古代有为官员在政治上遇到了难题。有人建议他去平一位高人出山帮他一切便可迎刃而解。遂去三请高人。但
红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。因为没有得到心爱的人的采撷所以只能独自相思，故曰：相思豆……
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