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正一道士桃花劫
作者：梅山老九三
一
更新时间2011-4-11 4:16:43 字数：3942
　长沙是湖南的省会，自然是全省之内人口最密集的地区之一，而长沙的黄兴步行街，作为省内第一条商业步行街，自然也是人口最密集的地方之一。
　　如果在步行街上随便拦住一位成年人，问：“您去过梅城吗？”
　　估计摇头的把握在七成以上。
　　再问：“您吃过三合汤吗？”
　　估计有八成的可能性是点头。
　　或许问到的这个人恰好去过梅城，那么，将会有九成的把握会听到她或他笑嘻嘻地告诉你：“三合汤就是梅城的招牌菜。”
　　是的，在长沙甚至整个湖南，三合汤比梅城的名气大得多。
　　其实说到三合汤，真正喜欢这道菜的人并不多，但是吃过这道菜的人，也许一辈子都忘不了这道菜的特殊的香味。
　　三合汤的做法并没什么奇特之处，酥软的牛肉，嫩滑的牛血，爽脆的牛百叶，浓腻的红汤上飘着些许葱花，这样的厨艺无论何时何地，一个普通的厨师都能做出来。真正的点睛之笔是汤中的山胡椒油。
　　正宗的三合汤所用的山胡椒油应该是用梅城的原始次森林中的野山椒手工压榨而成。不过，同今天的任何农产品一样，野山椒经过人工培育，早已落户到了田间地头，而那种奇特的香味，自然也是越来越淡了。
　　梅城是一个古老而偏僻的地方，大多数吃饭的地方还是有三合汤这道菜，只是里面的山胡椒油也已经没有了那种奇特的香味了。
　　但是梅城还有一种很古老的习俗却一直没变。
　　梅城……

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