不是“β”,是“ß”。这是德语的第三十个字母,念“es-tset”(sz)。这个字母没有大写,不用于词首。它一般只发两个音:s和z,有时发ts。在德语中,短原音后用ss,长元音和双元音后用ß。如wissen和weiß的区别。这是新正字法的规定,以前的daß、faßen现在按照上述原则写作dass、fassen。另外,瑞士德语已经废除了ß,一律用ss。
不是等于。β是专门的德语字母,如果电脑打不出来的情况,则用两个ss表示β。是为了国际上方便理解