两个工具的用途不一样，刀刃的锋利形式也就不一样。凿子的刀刃口角度较大，适合断开木纤维，且促使断下的余渣分离，刃口的水平受力较大，所以刃根厚重，以保护刃口。
刻刀正好相反，它需要进刀的阻力要小，所以刃口处较薄，削进阻力要小，速度较快。
要说谁锋利，单从刃尖端的厚度比较是一样的，但是，构成刃口的断面不一样，使用时就感觉受力不一样，切削的速度也就不一样。
锋不锋利看木匠的磨刀手艺，具体区别淘宝搜索木工凿子，木刻刀，百度图片没高清大图
两种不同的工具，用法都是不一样的，请问你要用它们做什么
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