用人单位没有和劳动者签订劳动合同，也不给员工买社保违法吗

违法。公司肯定是需要签订劳劝合同并购买社保的，劳滑毕茄动合同是需要在劳动者入职一个月内进行签订，在签订好合同之后就需要及时的为员工购买社保，但此社保费用是信察由用人单位和员工一起来进行承担。
法数改律分析
用人单位未为劳动者办理社会保险手续，劳动者要求用人单位补办社会保险手续，或者用人单位已经为劳动者办理了社会保险手续，但由于用人单位欠缴、拒缴社会保险费发生的争议，不属于劳动争议，劳动者可向劳动行政部门申请解决。这里还有一种情况，对于因用人单位没有为劳动者办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致劳动者不能享受社会保险待遇，要求用人单位赔偿损失的，劳动者可向人民法院应提起诉讼。公司是需要签订劳动合同和交社保的；只要和单位签订了劳动合同，单位就有义务给员工缴纳社保。这是国家强制规定的。如果用人单位没有跟员工签订劳动合同或者为员工缴纳社保，员工可以去劳动仲裁部门进行投诉。依法缴纳社会保险是用人单位和劳动者的法定义务。不管是用人单位和劳动者私下约定免缴社会保险，还是用人单位以商业保险取代社会保险，都是违法的，也是无效的。综合上面所说的，公司签订劳动合同和交社保是必须的，只要劳动者符合了录用的条件就需要依法的处理，如果未签订劳动合同并没有交社保，那么劳动者是可以直接要求相应的经济补偿，如果单位不理会是可以直接向劳动部门举报的。
法律依据
《中华人民共和国社会保险法》 第五十八条 用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。国家建立全国统一的个人社会保障号码。个人社会保障号码为公民身份号码。

　　按相关法律规定，用人单位没有与劳动者签订劳动合同的行为违法，按法律规定给劳动者缴交社保的行为违法。
　　相关法律规定：《中华人民共和国劳动合同法》
　　第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
　　用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
　　《中华人民共和国社会保险法》
　　第八十四条　用人单位不办理社会保险登记的，由社袜弊如会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正告启的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接卜扒责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

违法 只要进了这个用人单位就必须签订劳动合同哪怕是试用期 你可以去劳动局反映 仲裁也一样

全国人大发布《劳动合同法（草案）》（以下简称草案）。该草案派旁针对“用人单位肆意延长试用期”、“故意不签订劳动合同”、“利用短期合同只用员工青春期”、“恶意欠薪”、“逃避养老保险等义务”等五方面问题，均制定了更为具体、更具操作性的条款，充分维护劳动者权益。 合同终止单位要掏“补偿” 《劳动法》规定，合同终止用人单位无须支付经济补偿。一些单位借此只签订为期一年的短期合同，形成仅用员工青春期的现状。《草案》要求，劳动合同期满，用人单位仍要按照“满半年支付半月工资、满一年支付一月工资”的标准，支付经济补偿，借此约束用人单位的解雇行为，稳定劳动关系。好做 如果过了试用期还是没有签合同尘袜橡的话，楼主是可以申请仲裁的