材料：土豆1个，尖椒3个
调料：花椒，盐，味精，植物油，白糖，醋
做法：1、将土豆清洗干净，去皮切成粗细均匀的丝，在清水中泡五分钟，泡去淀粉后，沥干水分备用，尖椒去蒂及子，洗净切丝备用。
2、锅内倒油加热，放花椒炸出香味后，将沥干的土豆丝下入锅中爆炒，先加入醋，在加放盐、白糖翻炒。
3、炒约一分钟后放入尖椒丝，不断翻炒至熟，放入味精调味即可。
提示：如果想炒出的土豆丝比较脆嫩，放醋的时间要早一些，如果想炒出的土豆丝口感绵软，就后放醋，或不放醋
美国加洲牛肉面家的土豆丝做法
土豆洗净切丝，用水抄一下，在用凉水过一遍，捞出来放糖，白醋或者清醋，味精，一点点的盐，
呃 美国加州并没有牛肉面
只有汉堡薯条和墨西哥TACO
那些让人变得极度胖的垃圾食品
就是把土豆洗干净,切成均匀的丝,
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