开口杏仁是怎么开的口

2024-12-15 17:14:05

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回答1：

原料经过机器筛选后，首先要用清水浸泡和打磨。加工开口最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，高温蒸煮在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。

回答2：

开口杏仁是经过一系列的加工过程而制成的。
首先，需要经过机器筛选，将不好的杏仁先筛选出来。
接下来，将筛选后的甜杏仁用清水浸泡和打磨，这是为了让杏仁的皮可以变软，更容易开口。
然后，最关键的一步是高温蒸煮，这一步骤是为了彻底杀灭细菌，并将表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。
最后，将蒸煮后的杏仁取出晾凉，这样，开口杏仁就制作完成了。
注意，开口杏仁是一种休闲零食，由于添加了食品添加剂和防腐剂，因此不建议过量食用。