你的辞职信是什么时候交给老板的，这个时间要弄清楚，最好要有书面证据，你离职只要履行了提前一个月通知的义务，老板扣押工资是违反规定的，一旦仲裁，必须要如数返回，可能还要被罚赔滞纳金（25%），关于合同签订的规定是，单位在员工入职一个月内签订合同，超过一个月不满一年没有签订合同的，按照工资双倍支付工资，你这种情况一旦以不签合同或扣押工资仲裁，老板要多支付你好几个月的工资
