面粉可以做汤圆吗

我知道要糯米粉,可我家没有,用面粉做可以吗
2024-11-25 14:33:50
推荐回答(5个)
回答1:

面粉不可以做汤圆,做汤圆要用糯米粉。做法如下:

1.准备好原材料。

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。

3.将花生和核桃仁切细。

4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟。

5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。

6.元宵的馅料就做好了。

7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。

8.取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满。

9.收口,然后搓成光滑的汤圆。

10.放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟。

回答2:

面粉可以做汤圆,面粉可以防止汤圆裂开。


面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

回答3:

不行,做汤圆最好要糯米粉

回答4:

可以

回答5:

超市有卖