不是一定，不过这样显得礼貌。 吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。 总之。对别人礼貌，对自己健康！
个人认为这扶碗是有一定的寓意的碗是圆的，意思是口吞日月。而用手扶碗的意思是手掌乾坤。
....我 吃饭 从不端着吃的 也不扶着碗的 我靠桌子不用手扶碗的
