包洋葱馅饺子，洋葱要生着包还是用热水焯熟了在包？？急

包洋葱馅饺子时洋葱要生着包。做法如下：

用料：面粉900克、猪肉500克、洋葱1个、胡麻油、姜面、花椒面、大料面、盐各适量、鸡粉、耗油、老抽、生抽各少许

做法  

1，面粉倒盘里慢慢加冷水，用筷子搅一搅，和成面团。用干净湿布盖上，醒面备用。

2，洋葱洗干净，洋葱切成黄豆大小的丁，再倒一些胡麻油搅拌。

3，  猪肉剁碎。

4，切好的肉馅、洋葱加花椒面、大料面、姜面、盐、生抽、老抽、耗油、鸡粉、胡麻油、沿着一个方向进行搅拌均匀。

5，和好的面团，再拿来揉一揉，用刀切一块，做成图上的圆柱形状。

6，用我们的手心按一下，然后擀面，擀成我们需要的饺子皮。

7，包饺子口要捏紧。上锅煮即可。

包洋葱馅的饺子，洋葱是不要用水焯过的，是用生洋葱，但要注意的是：洋葱不要让其接触到盐分，做法是用油包水的办法，先把应放的调味品全部放到肉中并加点油拌好，洋葱单独剁碎后先拌点油后再和肉馅 拌到一起，这样引成油包水的馅生时是不会出水的，煮后出水使饺子有汤好吃。

都可以的，因为你最后还是得煮熟它，不会先过下会比较好些

你好。洋葱切碎了生者包饺子

洋葱饺子 烹饪技巧 美食 洋葱这样调馅包饺子太香了，我家一周至少吃2次，鲜香美味不油腻