《仓储与配送管理》教学大纲 学 时:54 适用专业:物流管理、港口管理、电子商务等 一、课程的性质与任务 课程的性质: 本课程是为物流管理专业三年级、港口管理专业二年级学生开设的专业课程,本课程的特点体现在具有较强的实务性,是一门实践性较强的专业课。 课程的任务: 仓储和配送是物流的主要环节和基本功能,通过仓储与集配送可以弥合货物在供需时间和空间上的矛盾。本课程将根据仓储和配送作业的主要流程及特点,以集货、储货、分拣、配货、送货为主要线索,以配送的基本概念、仓储配送的基本设施、配送作业流程、配送运输、库存控制系统、仓库经营与管理等为基本框架,使学生掌握现代仓储与配送管理的基本作业流程及相关技术。 前导课程:《商品知识与养护技术》 后续课程:《毕业实习》、《毕业论文》 二、教学基本要求 通过本大纲规定的全部教学内容的学习,除了要求学生掌握物流仓储与配送的基本知识外,全课程以提高学生综合素质,培养学生对物流仓储与配送作业的综合组织和管理能力为核心组织教学。其基本要求包括: 1. 掌握仓储及配送的相关基本概念、基本作业流程,了解现代仓储及配送的特点。 2. 基本掌握仓库及配送中心规划设计的基本程序和基本方法。了解现代配送中心的基本结构和设计要点。 3. 掌握现代库存控制的基本方法。 4. 熟悉仓储作业的一般流程,并掌握相关技术,具备仓储作业组织能力,达到上岗即能操作的水平。 5. 具备对仓储配送中心作业流程、设施布局、单据以及管理信息系统等进行简单设计与规划的能力。 6. 掌握配送中心分拣作业系统规划的基本方法、及相关技术,初步具备分拣作业系统规划设计能力。 7. 熟悉基本的流通加工和物流包装技术。 8. 熟悉配送运输的基本组织过程,掌握车辆集装、配送线路优化的基本方法。 9. 会使用和操作仓储配送管理信息系统。 10. 掌握仓储经营与管理的相关知识。 三、教学条件 1.为保证理论教学与实践教学的有机结合,在分析讲解具体的仓储业务流程时,一般要求在校外实习基地进行现场教学,聘请企业具有一定管理经验的管理人员协助教学、讲解、示范。 2.课堂教学应尽量利用多媒体设备,展示各种图片等,以扩大信息量;同时结合案例分析,以问题为中心,以学生为主体组织教学。 四、教学内容及学时安排 序号 单元 主要内容 教学要求 学时 1 仓储配送概述 理 论教学 1.仓储、配送的概念及分类 2.配送环节与模式 3.配送中心及基本作业流程 掌握仓储、配送的概念、配送的模式,以及配送中心基本作业流程 2 实 践项目 案例分析 2 2 仓库、配送中心的建设 理 论教学 1.配送中心的经营定位 2.配送中心的选址技术与方法 3.配送中心的内部结构与规划 4.各种类型的仓库及其特点 掌握仓库、配送中心建设的过程,以及建设方案的评价方法 2 实 践项目 案例分析 2 3 库存控制与订货技术 理 论教学 1.经济订货批量 2.JIT、DRP 技术 3.ABC 分析法 掌握经济订货批量、JIT、DRP 技术、ABC 分析法等库存控制的方法 6 实 践项目 1.综合训练(作业) 2.案例分析 4 4 仓储与配送作业流程 理 论教学 1.进货作业管理 2.储存作业管理 3.分拣出货作业管理 熟悉仓储与配送作业流程,并能设计流程及相关单据 6 实 践项目 1.课程训练:仓储与配送作业流程与单据设计 2.案例分析 3.现场教学 8 5 流通加工与包装技术 理 论教学 1.流通加工技术 2.物流包装技术 掌握常用流通加工与包装方法 2 实 践项目 案例分析 2 6 配送运输 理 论教学 1.配送运输概述 2.车辆集装技术 3.配送线路优化技术 1.了解配送运输的特定 2.掌握车辆集装、线路优化的一般方法 4 实 践项目 案例分析 2 7 配送中心管理信息系统 理 论教学 1.配送中心管理信息系统业务流程分析 2.配送中心管理信息系统分析与设计 熟悉并能操作配送中心管理信息系统 2 序号 单元 主要内容 教学要求 学时 实 践项目 配送管理系统操作 4 8 仓储经营管理 理 论教学 1.仓储商务 2.仓储服务质量管理 3.仓储成本管理 4.仓储安全管理 了解和掌握仓储经营管理的一般方法 4 实 践项目 案例分析 4 学 时 合 计(56) 理论学时 28 实践学时 28 五、教法说明 以课堂讲授、案例分析为主,通过现场教学强化实践环节,通过课程设计掌握关键技能,满足教学要求。 六、考核方式及评分办法 1.期末闭卷笔试,占总成绩的60%。 2.出勤、平时作业与课堂答问占总成绩的20%。课程设计占总成绩的20%。 七、教材与参考书 教材: 1.《物流配送技术与实务》俞仲文等 人民交通出版社.2001.10