红酒是葡萄酒的一种。 葡萄酒的分类: 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型: (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒: 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒: 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面,我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
有一种冰葡萄酒
东北出的
补血效果显著,而且味美甘甜
适合居家饮用
1991年美国著名电视台CBS的新闻节目60分钟首次提到了葡萄酒与法国人健康的问题。这个话题后来不但促使了当时医学界对葡萄酒与健康的更多研究,也重新掀起了美国人饮用葡萄酒的新时尚。当时提出的问题主要说的是法国南部的人,每天都摄取大量高卡路里和高胆固醇的食物,譬如奶酪,黄油,鹅肝酱,巧克力等等。这些食物的卡路里和胆固醇含量不知道要比美国的食物高多少倍,可是由于心脏病和心血管疾病导致的死亡率却比美国低很多。法国中年男子每10万人中,每年有95人因为心脏病死亡,而美国却有256人之多。法国人的葡萄酒饮用量高居世界第一、二位。大量的饮酒和高热量的食物没有让法国人患有心脏循环系统疾病的几率上升,当时法国的这种现象称之为FrenchParadox(法国悖论)。
喝红葡萄酒比白葡萄酒更健康
红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别是,红葡萄酒在发酵时,葡萄汁与葡萄皮是浸泡在一起的,许多对人身体有益的物质都存在于葡萄皮中,红葡萄酒中的多酚物质是对人身体极其有益的。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚化合物中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。单宁这种物质普遍存在于植物中,例如茶叶,喝茶后嘴中干涩的感觉,这就是单宁。
奶酪配红酒可以丰胸减肥
这是很多人都知道的一种搭配方式,这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。如果你要想达到减肥的功效,这可需要在睡觉之前食用。这听起来好像是件不可思议的事情,奶酪这么多的脂肪怎么会帮助减肥呢?全脂高钙奶酪配红酒,可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。只要三餐正常吃,在睡前30分钟内,吃1-2片奶酪,再喝1杯50-100cc的红酒,就可以达到减肥的效果。
根据研究显示,每天摄取固定的钙质可有效地减肥,所以含高热量的奶酪,竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸,可提升代谢率。睡前30分钟内吃奶酪配红酒,主要是红酒含酒精,可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒,可产热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效用。另外,除不喜欢奶酪或对红酒过敏的人不适合使用之外,任何体质都适合使用这种减肥法。这也是国外目前十分流行的减肥方式,但是切记不要多吃哦!
女人一周喝一瓶半葡萄酒为宜
许多医学研究都不约而同地指出,唯有适量地,有节制地饮用葡萄酒,才会对健康有所帮助。健康饮用葡萄酒的方式―――有规律,适量。英国和丹麦做过统计,发现过量饮酒的人得冠心病的几率很大,但是更令人吃惊的是,一点葡萄酒都不喝的人得冠心病的几率更大。所谓适量大约是多少呢?通常来讲,男士一周饮酒量控制在2瓶左右,女士饮酒量控制在1瓶半左右,但这个量可不是说一天一次都喝完,需要平均分配到每一天。
喝不完的葡萄酒冰箱保存
红葡萄酒一般在开启之后能保存3天(不会变质),把瓶塞塞回酒瓶,放入冰箱中保存即可。如果需要保持香气的话,可以买一些专门用来保存葡萄酒的器具,例如真空塞
红酒,我只能为您解释红葡萄酒的,至于其他过久我不太了解!1.赤霞珠2.梅洛3.佳美4.黑比诺5.希哈6.品丽珠呵呵...希望这个能帮上你
你试试看长城干红吧,价格不贵,味道也很不错的,很适合女孩子喝
两种,干红和湛红!一般都是喝干红的!