东北玉米好在哪？请详细介绍

一、东北、华北玉米之水分差异
饲料企业使用玉米水分一般最高不能超过16%。东北与华北地区玉米收割后干化方式不同，东北地区主要靠烘干塔烘干，而华北玉米以自然晾晒为主，虽然华北玉米自然晾晒也可降至14%甚至更低，但整体来讲干化所需时间更长，而东北玉米可在较短时间内烘干。另外，一般产区集中售粮阶段多在冬季，而此阶段全国各地气温整体偏低，东北地区烘干方式优势更加明显，低水分玉米供应能力强于华北地区。尤其在玉米收割水分偏高年景表现更加明显，如2011/12年度华北玉米水分整体偏高，虽然冬季持续自然晾晒，但因因雨雪雾天气过多，玉米降水缓慢，无法达到南方饲料企业采购要求，直接导致销区饲料企业弃采华北玉米。
二、东北、华北玉米之容重差异
饲料企业对玉米收购虽未明确容重限制，但整体要求普遍偏高，多择优而采。东北玉米容重多能达到二等及以上水平，而华北玉米多在三等及偏上水平。从容重角度来看，华北玉米明显逊于东北玉米。因此，从容重指标考虑，南方饲料企业更倾向于采购东北高容重玉米，尤其猪料生产企业。
三、东北、华北玉米之霉变差异
饲料企业对玉米霉变率的要求多控制在2%以内。东北玉米在收割后一般通过烘干塔烘干快速降水，玉米霉变的发生受到较好限制。而华北玉米在自然晾晒过程中，容易受到阴雨雪天气影响导致降水缓慢或回水现象，导致霉变率上升，2011/12年度华北玉米收割后边因水分过高导致霉变恶化，霉变率整体偏高，无法达到饲料企业收购要求，成为饲料企业的“弃儿”。因此，从霉变角度考虑，东北低霉变玉米更是饲料企业的放心之选。
四、东北、华北玉米之毒素差异
虽然不同企业具体对不同毒素要求标准不尽相同，但饲料企业收购玉米对毒素指标整体控制严格，尤其黄曲霉毒素和呕吐霉素两项指标。毒素的产生与玉米生长土地及天气、气候因素有关，但玉米水分及霉变情况也对毒素的产生和指标上升存在较大影响。一般来讲，东北玉米毒素指标较低，正常年景基本可以达到饲料企业采购要求；而华北玉米毒素指标一般高于东北玉米，且呈现南高北低特点。2011/12年度华北玉米因霉变导致的毒素严重超标，抑制了饲料企业对华北玉米的采购积极性。因此，从毒素角度考虑，东北低毒素玉米更受饲料企业欢迎。
综合以上四点因素，正常年景，东北玉米因其水分低、容重高、霉变少、毒素低更加受到饲料企业青睐。

简单的几个比较就知道了，第一，东北土地本身就肥沃，开垦时间较晚。所以对玉米的吸收养分起到充实的基础。第二，东北是一年一产，不像南方一年两产或两年三产，这样玉米就能完全的成熟。以上两点表明东北的玉米比别的地方的玉米好。

绿色无公害，由于气候的原因，农药、肥料都用在前期与收获期的时间间隔长，土壤水等干净，相对来说公害物质要少的多，起码没有毒大米、毒玉米的可能性。