胃不好要多吃大蒜？大蒜不会刺激肠胃吗？

大蒜是一种常见的调味品，经常吃大蒜可以起到防癌抗癌的作用，大蒜具有养生保健的功效，可以促进人体新陈代谢，能够缓解身体疲劳感，下面我们具体了解一下，胃不好可以吃大蒜么?吃什么养胃?

大蒜的辛辣味道主要来自于大蒜中的挥发油成分，体外研究大蒜的挥发油提取物，有一定的杀菌消毒作用，但大蒜能在体内是否能够起到杀菌消毒，防病治病的效果，还没有高质量的临床研究证据来确认，而大蒜中所含的挥发油量并不大，每100g大蒜中，所含挥发油的量约在0.2g左右，这样的一个含量，想通过生吃大蒜来为什么杀菌消毒，并不是什么太靠谱的事儿。

大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中含有的硫胺素能够刺激胃粘膜，促进胃液分泌，并且可以和食物中蛋白质和维生素结合，有利于消化吸收。

1、烤馒头

烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利;其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。

2、面条

主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

胃不好可以吃大蒜么?吃什么养胃?大蒜具有养生保健的功效，可以起到防癌抗癌的作用，可以有效预防癌症的发生，但是对于胃不好的人群，最好少吃大蒜，否则会加重肠道的负担。

胃不好不建议多吃大蒜，因为吃多了会刺激到肠胃，让肠胃不舒服。

不要多吃大蒜，因为大蒜比较辛辣，可以刺激胃部，导致胃部难受，所以要少吃。

不要多吃，虽然大蒜中有一些物质可以让肠胃加快蠕动，也可以提高新陈代谢，但是对于胃不好或者有胃病的人并不友好，会引起疼痛。