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一,每晚喝少量红酒的好处:淡淡的红酒可以养颜,睡觉喝一点红酒有助于睡眠.
二,红酒的益处
1 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
2. 红酒的功效之助消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
3. 红酒的功效之减肥
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
4. 红酒的功效之增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
5.红酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中,硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6.红酒的功效之杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶,促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器,负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。
可瘦身。睡觉前喝一小杯红酒,是小茶杯的量 ,可以再配上一片至两片的奶酪!全脂高钙起司配红酒,可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃,在睡前30分内,吃 1-2片起司或50g乳酪,再喝1杯50-100c.c.的红酒,3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质;红酒含酒精,都具有产热作用,且可让血糖上升。热量很低,才129卡,又加上饮食的控制,就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸,可提升代谢率。红酒含酒精,可帮助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低,吃起司和喝红酒,可产热,并加速新陈代谢,边睡边能消耗体内脂肪,以达到瘦身效用。
葡萄酒的营养价值 葡萄酒有很高的营养价值,是无机矿物营养和有机微生素的良好来源,可供给人体一定热量。酒内所含硫胺素可恢复疲劳、兴奋神经;核黄素能促进细胞氧化还原,防止口角溃烂和白内障;尼克酸(烟酸)能维护皮肤和神经健康,起美容作用;维生素B6对蛋白质代谢很重要,使肉类易消化;叶酸及维生素B12有利于红细胞及血小板的生成;葡萄酒中海含有铜,铜与铁的吸收和转运有关,葡萄酒可促进铁的吸收,有利于促进贫血。 酒内海含有氨基苯甲酸,他是叶酸的组成部分,可促进红细胞的合成,提高泛酸在酒内含量很高,达1mg/L,成人每日需要5毫克—10毫克,泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能缭乱,葡萄酒还含有含量较高的肌醇,能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢,有效防止脂肪肝,减少血液中的胆固醇,加强肠道的吸收能力,促进食欲。 葡萄酒内有很多种无机盐。其中钾能保护心肌,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。红葡萄酒含锰0.04毫克/升—0.08毫克/升,适量饮用,可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢;硒为强氧化剂,与维生素E一起可防止心绞痛、心肌梗塞、血压升高、血栓形成,红葡萄酒中硒的含量为0.08毫克/升—0.20毫克/升。 据测定,葡萄酒在人体内产生的热量95%是可以用的。研究证明葡萄酒含有600多种对人体有益的营养成分,其中包括有糖类、果胶质、醇类、机酸、氨基酸、维生素、多酚类、无机盐等,这些成分都是人体必需的,对于维持人体的正常生长、代谢必不可少。所含果胶质、粘液质和各种有机酸、矿物质都与人体密切相关。葡萄酒不仅含有多种维生素(其中维生素B2比鲜牛奶高一倍多),同时还含有人体必需的13中微量元素(钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫、铁、铜、锌、碘、钴);葡萄酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸,能直接被人体吸收。
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