主料
豇豆
300g
洋葱
50g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
红辣椒
1个
步骤
1.今年没有种多少豇豆，所以拍出来只有零星的几条
2.每次摘豇豆也只能摘这几条，刚好够吃
3.把豇豆角切末
4.红椒切末，洋葱切末
5.葱、蒜切末
6.坐锅烧油，油热后把肉末下锅炒得颜色变白
7.加入葱、姜末炒香
8.加入生抽炒匀
9.加入红辣椒和洋葱丁
10.加入豇豆碎炒匀
11.加入适量清水，然后盖上盖焖至豇豆熟透
12.起锅的时候加入盐和鸡精即可
小贴士
豇豆直接干炒不易熟，所以要加些清水下锅焖一会儿焖熟。
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