育肥猪按生长发育阶段可划为三期:体重20~35千克为生长期,体重35~60千克为发育期,体重60~90千克为肥育期,或相应称为小猪、中猪、大猪。肉猪饲养效果如何,小猪阶段是关键。因为,小猪阶段最容易感染疾病或生长受阻,体重达到中猪阶段以后就容易饲养了。因此,肥育之前必须做好圈舍消毒、选购优良仔猪、预防接种、去势和驱虫等准备工作。
(1)清洁消毒圈舍
为避免肉猪感染疫病和寄生虫,进猪之前圈舍应彻底消毒。在进猪之前,应将圈舍进行维修,特别是损坏的水泥地面一定要提前修补好,否则进猪之后即无法维修。猪舍走道、猪栏内的一切粪便、垫草、污物要彻底清扫,然后用水冲洗干净,墙壁也要清扫和用高压水冲洗。墙壁和地面可用3%~5%的火碱水溶液喷洒,也可用20%~30%的石灰乳洗刷;然后关闭门窗,用塑料薄膜密封进行熏蒸消毒,每立方米的空间用甲醛45毫升、高锰酸钾20克,也可用0.1%的过氧乙酸喷雾,每立方米10毫升,封闭24小时后通风。
(2)选购优良仔猪
仔猪质量对肥育期增重、饲料转化率和发病率关系很大。如果不是自家生产肥育仔猪,则最好事先与仔猪生产场或母猪养殖户签订合同,届时提取合格的仔猪。直接从交易市场买猪风险较大。要选购优良杂交组合、体重较大、活力强、健康的仔猪进行育肥。
(3)预防接种
自繁仔猪应按免疫程序进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪水肿病、口蹄疫等疫苗预防接种,以免暴发传染病,造成损失。如外购仔猪,选购时一定要问明是否做过猪瘟、猪丹毒和猪肺疫的预防接种。没免疫过的要及时补种。
(4)去势
性别对肉猪生产表现和胴体品质有重要影响。没有地方猪种参与的两品种和三品种杂种瘦肉型猪,肥育时可只劁公不劁母,能提高商品猪的瘦肉产量。我国地方猪品种猪性成熟早,肉猪饲养期长,供肥育的公、母仔猪都要劁。经去势的猪性情安静,食欲好,增重快(无发情干扰),肉脂无异味。自繁仔猪的专业户,供肥育的仔猪可于哺乳期内35日龄左右、体重5~7千克时去势,不必等到断奶后去势。集约化猪场公仔猪可于24日龄左右去势,至35日龄断奶刀口已愈合。仔猪断奶后去势因体重过大,不易保定,刀口流血多,易感染,对生长影响较大。外购仔猪肥育,也应及早去势。劁猪应注意严格消毒,并保持圈舍卫生,防止或减少刀口感染。
(5)驱虫
猪的体内寄生虫,以蛔虫感染最普遍,主要危害3~6月龄的幼猪,患猪多无明显的临床症状,但生长缓慢,消瘦,被毛失去光泽,严重者增重速度降低30%,甚至变成僵猪。常选用左旋咪唑等药物驱除。体外寄生虫,以猪疥螨为最常见,对猪的危害也较大。常用2%敌百虫水溶液喷雾,也可用阿维菌素制剂如阿福丁等拌料投服,还可用德国拜耳公司产的赛巴胺,从猪的背部浇淋。在用药的同时应勤更换垫草,环境应搞好卫生,1周后可重复用药1次。