台湾美食都有什么比较出名的？

台湾四面临海，向来渔产丰富，因此大部分的台湾餐馆都以海鲜为招牌。另外清粥配上饶有地方特色、一碟一碟的小菜，也非常出名。啖海鲜，尝清粥小菜已经成为到台湾观光的必修课程了。台湾菜其实是以福州菜为基础，加上部分日本料理的影响融合而成。 虾仁肉羹 ：台湾四面环海的地理位置，有著丰富的渔获海产，因此利用各种鲜味制作成小吃，也成为民众饮食文化的一部分；虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的一例。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成，并加些太白粉水勾芡，使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时，一定要加些乌醋提味，酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。 蚵仔煎 ：这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。 更有：肉粽、肉圆、棺材板、润饼卷、蚵仔面线等台湾特色小吃，都不能错过哦，不过首先你需要了解台湾的夜市。你也可以参考该网址： http://www.gutoubuluo.com/taiwan-features-gourmet/ 查看更多台湾特色美食

蚵阿煎，非常好吃