如何用牛奶,鸡蛋,淀粉,面粉,砂糖,来用微波炉来做面包?

2024-12-15 10:05:41
推荐回答(5个)
回答1:

用微波炉做蛋糕
  准备的材料:
  低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许
  首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕
  然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
  将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
  接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖陵吵,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。
  然后,将蛋白分2到液汪弯3次加入蛋黄混闹闷合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
  完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!
  想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。

回答2:

嘿, 你好。
我找到一个微波炉蛋糕的方子,
希望对你有帮羡弯助~~
这个难度也不大、
材料:
    蛋2个、溶化奶油45公克、砂糖150公克、无糖可可粉90公克、低筋面粉60公克、碎巧克力70公克、烤箱的核桃70公克、水少侍悔许
  做法:
  
    蛋加奶油加糖充份搅匀
  
  可可粉加低筋面粉混匀与(1)拌均匀加碎巧克力、核桃加水少许
  
  倒入已抹油老派正的玻离模型中,放入微波炉中,以大火微波约5分钟,放凉後倒出切片即可

真的要做出够松软的蛋糕 要像店里那样 还是要用烤箱
微波炉只是简单的临时替代品 就好像方便面

回答3:

没有酵母做不好的.而且面包要烤箱做.

回答4:

做面包,要用高筋粉
和面时你可以用牛奶 面和的要有劲
糖,鸡蛋,用牛奶化开,拌匀
然后和面,像揉馒头一岩棚样,用力气揉
分成等分,包馅咐枣拦
然后,你就要等啦
等到面包发起来,你就可以烤衡胡了
对啦 还要加酵母 别忘了 没有加酵母就不发了
你做一下试一试吧
不行再说 应该可以
我也烤过面包
加油 慢慢来

回答5:

面包,蛋糕这些只能用烤箱哈~~~