为什么火苗总是向上着？

这跟火的本质有关
物质被加热后，达到燃点燃烧。固体燃烧没有明火，比如蚊香。气体燃烧才产生火苗，而液体和有些固体大多是受热以后汽化后以气态燃烧的，所以我们看见的燃烧多半有火焰。
火苗周围的空气被加热，密度比冷空气小，于是上升，带动燃烧的气体向上走。冷空气又从火苗底部补充上来，然后又被加热上升。
所以，火苗向上是热气比冷气轻上升所致

这跟火的本质有关
物质被加热后，达到燃点燃烧。固体燃烧没有明火，比如蚊香。气体燃烧才产生火苗，而液体和有些固体大多是受热以后汽化后以气态燃烧的，所以我们看见的燃烧多半有火焰。
火苗周围的空气被加热，密度比冷空气小，于是上升，带动燃烧的气体向上走。冷空气又从火苗底部补充上来，然后又被加热上升。
所以，火苗向上是热气比冷气轻上升所致

火在燃烧的时候,发出很多热量。这种热量把周围的空气加热,于是,受热...由于物体在燃烧的过程中,这种作用不断地产生,所以,火总是向上燃烧的。

在日常生活中，我们观察燃烧着的火焰，比如点燃的烛火，熊熊燃烧的篝火等，这些火焰都是向上燃烧的。古人不明白其中的科学道理，常把这种现象与鬼怪和迷信联系在一起。
实际上，火焰向上燃烧是空气流动的结果。当火焰燃烧后，周围的空气被加热，由于热空气的密度比冷空气小，因此热空气会上升，其他部分的冷空气就会流过来补充。随着空气的上升流动，火焰也被带向上方。在点燃一堆篝火时，大量热空气上升，四周冷空气迅速流过来补充，从而造成篝火熊熊向上的景象。
但是有时候，燃烧的火焰又会忽左忽右飘忽不定，这也是空气玩的“把戏”。一般情况下，当四周的空气“风平浪静”时，火焰是十分稳定的，温度也相对高一些，火苗上升得比较高。但实际上，气流受到各种因素的影响，总会出现一些紊乱的流动，这些流动干扰了热空气上升的正常次序，使火焰显示出摇曳不停的现象。