红烧肉做法

朋友：你好！
下面将红烧肉的做法推荐给你，如满意，请采纳。
先把一斤新鲜五花肉买回来，洗干净，用小刀把肉皮刮干净，然后切成3*3CM大块，焯水后沥干水份，然后准备生姜三片、大蒜四瓣、八角二个、花椒约十粒、片糖1/5砖、酱油100ML、清水200ML、烧酒50ML。开火烧锅下油，把生姜大蒜八角花椒下锅爆香，然后下肉翻炒到肉微黄色，加一点白酒，然后放入酱油及水大火烧开后转慢火焖，待肉到适合的软硬度后，大火收汁即可。不知道是否符合你的要求是否说得清楚呢，不好意思哦。
你不妨试一试，祝你成功！！！
以上回答希望都你有所帮助，如你满意，敬请采纳。

红烧肉

要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴. 把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了, 因为肉块儿炖久了就会变小. 把葱姜蒜切段儿备用. 把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸, 把肥肉里面的油炸出来一些以后,看到瘦肉70%的面积都变得发白了,就在锅里放准备好的葱姜蒜,并加入酱油,料酒,量多些,但要注意口味,不用放盐, 拷 油调味就行了.醋一两滴去腥味,少许糖,有可乐放一些可乐最好,然后也可以放一点儿干辣椒下去.加水开始用文火炖,不断地加水,不要把锅烧干了, 需要炖几个小时,直到肉皮的部分用筷子一戳就烂为止,这时候的肥肉最好吃,肥而不腻,肉皮美味养彦,瘦肉油香,最高境界!哈哈,试试看?

主料：五花肉
辅料：姜片、料酒、蜜汁红烧汁
1.炒锅倒少许油爆香姜片。
2.倒入切块的五花肉翻炒。
3.炒至五花肉变色微发黄。
4.加入料酒炒香。
5.加入李锦记秘制红烧汁。
6.加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
7.最后用大火收汁即好。
这是在豆果上找到的一个懒人版红烧肉的做法，做法简单直接，您完全可以照着试试。

让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃

简单几步教您做出好吃的红烧肉