吃银耳有啥好处？

银耳的功效和作用都是什么？

1、养颜护肤

吃银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

2、养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝

银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒

银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。

5、减肥

银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。

参考资料来源：人民网-银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效

参考资料来源：人民网-银耳可润肺护肝健脑 但三类人不适宜吃银耳

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。对于身体虚弱或重病初愈的中老年人，银耳有助于恢复体力。能有效预防心脑血管疾病。对预防高血压和血管硬化有很好的效果。它还可以治疗慢性支气管炎和其他疾病。

2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用

银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。通常人们会用银耳莲子来煮甜汤，经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效。

3、保护肝脏，治疗心脏病

银耳不仅是一种保健品，而且具有很高的药用价值。经常食用银耳能提高人体肝脏的解毒能力，对减轻肝压有较好的效果。此外，银耳对慢性支气管炎和心脏病有独特的疗效。想要保护自己的肝脏和心脏的朋友也可以吃更多的银耳，而不是服用大量的药物和补充剂。

4、减肥美容

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5、补充人体所需的微量元素硒

经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。

参考资料来源：

人民网-银耳护肝护心 银耳的五种超级营养功效

人民网-银耳如何做营养价值最佳

银耳，性平、味甘，营养成分相当丰富，如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等，是一种高级滋补品。

银耳的功效作用：

• 可以开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效。

• 可以美容，有祛斑、润肤的功效；

• 可以减肥，能促进肠蠕动，通便，减少脂肪吸收；

• 可以提高机体免疫力，加强造血功能；

• 可以缓解慢性支气管炎，清肺养血，滋阴化痰；

• 可以保护肝脏，提高肝脏解毒能力；

• 银耳中含有的多糖，还能起到抗肿瘤的作用。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

银耳煲汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效。适宜于妇孺、病后体虚者，对女性具有很好的嫩肤美容功效。
银耳能提高肝脏解毒能力，有保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。