米粉蒸肉怎么做

突然想吃了
2024-12-24 23:08:07
推荐回答(5个)
回答1:

米粉蒸肉的制作材料:主料:带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精,糖,甜面酱各适量,葱末,姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。米粉蒸肉的特色:成菜美观,味道鲜美。 教您米粉蒸肉怎么做,如何做米粉蒸肉才好吃1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。

回答2:

推荐这蒸肉米粉料,只需要加一点酱油和料酒味道就非常棒。原料: 五花肉、酱油、料酒、姜片、蒸肉米粉做法: 五花肉切片,用酱油和料酒拌匀,均匀裹上蒸肉米粉,放姜片腌半个小时;一定要每片肉上都裹满米粉; 然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时,我用的高压锅40分钟,口感辉常合适。我拌的时候放了米粉觉得颜色不够深,又加的老抽,成品的颜色就不太均匀。可以放土豆一起蒸,避免油过多,还入味。看着无法拒绝,好吃哇。

回答3:

那个很简单的,你可以选择咸肉,也可以选择新鲜的肉,但是最好是五花肉,肥肉和瘦肉结合在一起比较好吃!~如果是咸肉(也不要太咸),用温水洗净后,沾上蒸肉用的米粉(超市有卖),然后摆好放在盘子里面蒸熟就好了呢!~如果是新鲜肉,就需要先把调料挑好,把肉在调料里面腌制10分钟以上,然后再按照上面 的程序蒸熟就好!~味道很不错的……

回答4:

米粉蒸肉应该怎么做?快来get吧~

回答5:

一般是用糯米做底,上面可以放一些地瓜片,土豆片,最上面放你所需的年,上锅蒸即可。