家庭很多厨房下脚料（如菜叶、果皮、动物内脏、鱼刺、骨头。。。）都可以沤制成营养丰富全面的微酸性花肥，苹果皮当然也可以。
提到肥料的原材料应该是自制有机肥吧。要看种什么，凡开花结果的应该偏重于磷钾肥的配制。
1、含氮量高的：
拣剩下来的菜叶、豆壳、瓜果皮、中药残渣、变质不能吃的黄豆、芝麻、花生米、奶粉，以及豆饼等，淘米水等，放入缸内或坛内，加水浸泡、密封，让其发酵腐烂，约两三个月后，肥水发黑，就是主要的有机肥。是含氮量很高的肥料。
2、含磷钾高的：
把鱼鳞、鱼肚肠、蟹虾壳、吃剩的牛奶、豆浆残汁、鸡鸭鸽的羽毛、毛发，以及洗鱼、蟹、虾等的水，倒入缸内或坛内密封，经过发酵腐烂之后，也是很好的肥料。再搀水稀释后即可使用。这种肥料浓度较高，营养元素丰富多样，适用于开花结果的植物。
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