老人适合吃蜂蜜醋、山楂桃仁蜜露、首乌丹参蜂蜜饮。
1、蜂蜜醋。
组成:蜂蜜25克,米醋20克。
功效: 软化血管,降低血脂,防止心肌梗塞。
2、山楂桃仁蜜露。
组成:山楂500克,桃仁100克,蜂蜜250克。
功效:活血化瘀,健胃消食,营养心肌,降血压,降血脂。
3、首乌丹参蜂蜜饮。
组成:何首乌15克,丹参15克,蜂蜜20克。
功效: 滋阴润燥,通经活络。
扩展资料:
老人吃蜂蜜的注意事项:
蜂蜜别用开水冲
蜂蜜具有“春服养脾利气,夏服消暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的良好保健作用,是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜,这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐,而且还有酶物质,这些酶是有活性的,在高温下活性会渐渐丧失,并产生大量的羟基甲醛糖,使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
因此,要用低于60℃的温水冲服蜂蜜,这样才能确保其功效。
参考资料来源:人民网-10大最经典的蜂蜜养生食谱 老年人必知必看
参考资料来源:人民网-蜂蜜别用开水冲 吃蜂蜜4个注意事项
不同种类蜂蜜的特点
单花蜜由于含有该植物具有的特殊成分,它不但具有该植物的花所特有的风味,而且还具有与该植物相同的成分与功效。
1.百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具有清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是最传统的蜂蜜品种。
2.冬蜜源于中药树种鸭脚木(八叶五加、鹅掌柴),是岭南特有冬季蜜种,故俗称"冬蜜"。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、祛风除湿、养血生津、强心安神、健脾益肺之功效,对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有较好辅助疗效,对心血管疾病、高血压、肝炎、肾病、风湿病等起调理作用。冬蜜是带有中药特色的蜂蜜品种,适合中老年人服用。
3.龙眼蜜南方特有蜜种,具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。
4.荔枝蜜荔枝盛产于南方,被誉为"果中之王"。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果的酸味,含有多种维生素。因为蜜蜂酿蜜时添加了多种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝燥热之弊。这样荔枝蜜既有蜂蜜之清润,又因其特殊的生津、益血、理气作用而具有补心益气、开胃健脾、养血安神、美容养肤、润肺、祛寒止痛之功效,适合,营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。本品是岭南特有的蜜种,用来馈赠亲友尤为适宜。
5.椴树蜜俗话说:"南方荔枝,北方椴树"。椴树蜜是我国东北特有蜜种,采自长白山深山,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,口感极佳,绝无污染。本品除了有养胃补虚、清热、解毒、润燥的一般蜂蜜功效外,还具有抑菌、助消化、养容驻颜、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健功能,有润肺、化痰、理气、消滞、保持呼吸道湿润、促进胃液分泌以及一定的镇静作用,可预防便秘、肠癌,是难得的森林蜜种。
6.紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,采自苏北一带,是我国南方春季主要蜜种。本品具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,爽洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清热、解毒、补中、润澡之功效外,还能祛风明目、调心补血、消肿利尿、调节肠胃功能,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效,对严重便秘者更为适宜,是虚火旺盛人士之保健佳品。7.槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。本品具有槐花之清热、祛湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效,并可清热养颜、润肠通便,为蜜中上品。较适合心血管病、痔疮患者保健食用。
8.桂花蜜为稀有蜜种。采自深山老林、冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻,被誉为"蜜中之王"。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花"祛风除湿,治关节疼痛......"其有效成分菊苷已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜除具有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有清咽润喉、滋味甜润的特点,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。
9.黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了蜂蜜的特点及黄连的药性,因此不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果。黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效依然保持。基于特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎、排毒养颜之功效,故特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之士的食疗保健食用。
10.五倍子蜜 中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子的花蜜,色泽略深,味甘甜,略有中药香气,除具有普通蜂蜜特点外,还具有解毒、止泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺等证都有良好的辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。
11.丹参蜜丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜,除有蜂蜜的天然保健作用外,更具有丹参"生新血、去恶血"之功效,适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外,丹参蜜还可以"凉血消肿、清心除烦"。
12.黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自于天然黄芪花,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效,从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎症状、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表,适用于气虚多汗者保健食用。
13.桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药物之一,有宣肺散邪、祛痰排脓、利咽的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效,更是适用于外感性咳嗽、咽痛、胸闷、痰多患者食疗保健。
14.枇杷蜜枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成,其昧甘甜上口,芳香浓郁,为蜜中上品。除了蜂蜜的天然保健作用,ttt:杷蜜更具有枇杷"主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴"的药效,有润肺祛痰、止咳平喘的功效,对于治疗肺燥,虚劳咳嗽、痰多、胸闷,饮酒多喉痒干咳,声音沙哑等效果均佳,并有降低血压、清泄通便、防治痔疮等功效。临床上用于防治感冒、支气管炎、肺炎、高血压、痔疮等效果良好。
15.党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参的花蜜酿造而成,味甘平,色泽呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚、胃寒、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
五味子蜜,益肺补五脏,久咳虚喘,梦遣滑精,久泻不止,自汗盗汗,心季失眠。
红枣花蜜,扶脾养胃,润心肺,和阴阳调营卫。
桂花蜜,被尊为蜜中之王,堪称养生美容之极品。
龙眼蜜,健脾补血。
荔枝蜜,滋阴镇痛,消肿健脑。
黄连蜜,清心除烦,泻火排毒,保肝护肝,防治粉刺和青春痘。
雪脂莲蜜,被人尊为纯天然化妆品。
野菊花蜜,生津止渴,清热降火,祛风解毒,平肝明目。
槐花蜜,其性清凉,有舒张血管,改善血液循环,防止血管硬化的作用。
野藿香冬蜜,有清热解毒,祛湿热,对腹胀便秘,消化不良及肠胃炎,化痰止咳有奇效。
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。
这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。
老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖。
因此,蜂蜜后,其中的葡萄被迅速吸收,而果糖却吸收较慢,从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验,结果发现:除葡萄糖外,蜂蜜是人体吸收最快的物质,并且血液中不会有过多的糖分存在,而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最禄水平。
此外,蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。因此,蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。
人体对葡萄糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品。
我们知道蜂蜜是非常有营养,而且很容易在日常生活中食用的一种食物。女性常利用蜂蜜排毒养颜,而在炎热的夏季蜂蜜也是有大用处的,特别是对于老年人来说。很多时候老人因为天气炎热对食欲有影响,这个时候我们就可以利用蜂蜜味老年人补充能量。
它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物。
夏季养生,老年人补身体可多喝蜂蜜。环境对身体健康的影响很大,如果长期身处不良的环境中,会让体质一直走下坡路,尤其是老年人,本身身体的各器官机能已经开始逐步衰退,所以此时一定要从其他方面进行调理,最好的方法就是食疗,那么什么食疗方能与昂贵药品相媲美。
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。
老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖。
因此,食蜂蜜后,其中的葡萄被迅速吸收,而果糖却吸收较慢,从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验,结果发现:除葡萄糖外,蜂蜜是人体吸收最快的物质,并且血液中不会有过多的糖分存在,而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最禄水平。
此外,蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。
老年人易得糖尿病,最好少吃甜食。
中老年蜂蜜