可以!
西红柿健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
西红柿和黑木耳都是营养丰富的蔬菜,是可以在一起吃的。
木耳菜与西红柿能同时吃。
木耳菜营养价值很高,据测定,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克(在绿叶菜中居榜首)。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
木耳菜西红柿炒鸡蛋
主料:水发木耳菜50克 西红柿150克 鸡蛋2个
辅料:盐少许,油适量
制作方法:
1、两个鸡蛋打散,木耳菜切丝放进蛋液中,加少许盐,然后热油倒入翻炒。
2、随机放入切好的西红柿片炒至熟即可。
3、盛入盘中即可食用。
健康功效:健脾开胃,益气补虚。
可以啊应该营养应该不错吧!