咖啡的热量,喝咖啡长胖吗。相信我们身边的朋友都很爱喝咖啡,但是一些爱美的女性却担心喝了咖啡会长胖,当然这种说法并不是一个人说的,一传十十传百也就有了喝咖啡会长肉的说法,那么您觉得咖啡真的有这么大的影响吗?下面,就让我们来具体了解一下吧:咖啡的热量,喝咖啡长胖吗。 “咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。另有图书以此为名。 主要成分 咖啡因 有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 丹宁酸 煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。 脂肪 其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。 酸性脂肪 即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。 挥发性脂肪 是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香的物质。 蛋白质 卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。 糖 咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。 纤维 生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 矿物质 含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。 把10克咖啡溶于热水中咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。 以上为朋友们介绍了相关“咖啡的热量,喝咖啡长胖吗”的内容,现在朋友们是不是已经对上文中的介绍有了更多的认识呢?
二宝带你认识全新简直神器黑咖啡!