1、准备好一只牙签来挑虾线。找到虾身的倒数第一节与倒数第二节中间。
2、一手拿虾，孝哗一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一巧胡行般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
3、轻轻一挑一拽，虾线整个就出来了，或者干脆用手也好弄出来的。
4、顶部做谈正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴。
5、这样就整个黑色的虾线取了出来。
这黑线是虾的肠道，不可以吃。 因为是一根管道，很细很薄，熟了以后神咐不清瞎或容易完整剥离答伍。所以最好在没煮之前就从虾头与身体的连接处将它拔出，比较完整。
准备好工具——剪刀、新鲜的虾。
然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要散漏一下子就剪断。
剪到三分之二处 ，感觉差不多到虾线的位置。
然后用剪刀轻轻向外一扯，就可以看到虾线出来了。
虾线一般有一小节会断在虾里面。
这个时候按照上面的方法，把虾尾也去掉。
虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小碰纳口再往外拉冲吵烂。
这个方法适合剥虾仁的时候用，新手很容易就掌握的，去除时间也很短。
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