制作食材:白萝卜,大白菜,酱油,白糖,盐,鸡精,醋,麻油,大料。
1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实),白菜洗净,然后用盐腌15分钟,取出将萝卜白菜水分挤干。
2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用(或腌制10分钟方便入味)。
材料
白菜,辣椒,盐,糖,酱油,醋,淀粉,蒜
做法
1、白菜洗净切片,把菜帮,菜叶分开放。
2、调一下碗汁,放入糖,醋,酱油,盐,蒜末,淀粉。
3、锅中放油,放入辣椒,放入菜帮煸炒一下变软后,放入菜叶,一起煸炒。
4、煸出点水份,倒入碗汁,煸炒出锅即可。
萝卜水煮7到8分钟