你好，首先，已经过期的蛋白质粉是不提倡食用的。但由于保健品种类与加工工艺的差异，可根据实际情况而定。原则上说，蛋白质粉过期后，其本身不会产生对人体有害的物质，主要是怕沾染到细菌。真空包装不该出现涨袋现象，桶装的锡纸膜不应有鼓气状，如果有则说明内部微生物已大量繁殖，就不能再食用了。如果没有鼓气，打开看看有没有异味，观察最上面一层有没有菌膜、结块等情况。如果这些现象都没有，又过期不超过两个月，可以尽快食用，但要注意开封后的保存。
你好，根据描述的情况来看，还是不建议继续食用的，以免影响到身体健康。指导意见在这类的食品开封之后，一般最好在一个月之内使用，若是超过这个时间段的话，则可能会出现细菌污染的情况，不利于身体健康。
过期的蛋白质粉不能继续食用，原因为：
过期后蛋白质粉的性质可能就发生了变化，其中的营养成分也都会变化甚至消失，吃过期时间比较长的蛋白质粉容易发生腹泻或者轻度的中毒，所以不能继续食用，建议可以将过期的蛋白质粉当做花肥等使用。
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