电饭煲掉漆是很普遍的现象,无论你的电饭煲内胆是铝质的还是不粘锅,都对身体有一定坏处. 若是铝质的,铝为一种低毒金属元素,并非人体必需微量元素,不会导致急性中毒,但若体内铝量超标对身体就有害,严重者会导致老年痴呆症.不能长期摄入的. 若是不粘锅,这对人体有一定危害,主要是表层的有机层（特氟隆,有机硅树脂等）,为化学有机物,煮饭煎油时会溶解在食物里,少量对人体无害,但摄入达到一定量便对人体有害的. 建议换内胆或买新的,且最好到有品牌的店里买.使用时不要用钢丝球洗刷,使用电饭煲时要按说明书方法使用,不要空加热或大火烧等.
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