蜂蜜买来有点苦是怎么回事？

一般野生蜂蜜的话是有点苦，比一般的蜂蜜药效要好，而且价格也贵。如果你不能确定是野蜂蜜，过一段时间蜂蜜颜色变淡，起泡沫，你最好别喝，估计是变质了。

拓展资料：

野生蜂蜜为蜂蜜中的极品蜂蜜。广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

参考资料：百度百科百度百科

有些蜂蜜的确会带有苦味，不同的蜜种采集自不同的花蜜或植物分泌物，汲取了不同的植物精华，包括气味、颜色、口感、营养物质侧重都会存在一定的差异，略带苦味的蜂蜜也是存在的，建议大家在选购蜂蜜前多多了解蜜种，选择适合自己口味喜好和滋补调理需求的蜜种。

为什么有些蜂蜜有苦味？蜂蜜有什么食用禁忌？多了解下，受益匪浅

这要看你的蜂蜜是天然野生蜂产的还是家养蜂产的蜜，如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦！如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果，所以购买时要分清蜂蜜的种类！

有点苦是正常的，每年的8、9月份都会的高山的少数民族家里买整群的蜜蜂，一起买回的蜂蜜全都是苦的，因为这个季节上的杂木、口药类植物开花比较多，而这种苦蜂蜜是我们这儿可是最好的蜂蜜，药用功效比甜蜂蜜好很多，所以价格卖得很高！而真正的蜂蜜如果过了保质会发酸，还会有一些小泡沫，这样就不能吃了。