黑枸杞干吃好还是泡水好

一般来说，直接干吃嚼服黑枸杞可以更好的吸收营养，只需要把黑枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用黑枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。
黑枸杞里面富含黑枸杞多糖、以及胡萝卜素、黄酮类等营养成分，可以降低血糖，增强免疫力，对抗氧化，以及延缓衰老，有些人会担心放入水中泡之后反而降低黑枸杞的营养，其实大家无需过于担心，因为黑枸杞里面大部分的营养都是溶于水的，就算是胡萝卜素并非溶于水的营养，大家也可以选择喝黑枸杞水时候直接把黑枸杞吃掉，这样就不用担心会造成营养流失了，而且还能起到养生功效。

只要黑枸杞是比较优质的，泡水和干吃是一样的。
泡水方法：
量：身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。
温：黑枸杞中含有花青素花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。因此建议用60度左右的水温冲泡黑枸杞
常：常喝黑枸杞才可以达到明目，抗衰老，抗癌，保护心脑血管的作用，如果三天打鱼两天晒网自然是没有任何作用的。
净：黑枸杞泡水之后室友明显颜色的，所以杯子需要及时清理，否则长期不清理杯子开始变色也不会赏心悦目。
存：黑枸杞中的花青素易溶于水，所以要将黑枸杞放在干燥处，避免潮湿的环境影响花青素的散发。

一般来说，直接干吃嚼服黑枸杞可以更好的吸收营养，只需要把黑枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用黑枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。

干吃和泡水都可以的！都是很好吸收的一种！但是泡水的话建议最好水温不要超过60摄氏度，不然会影响里面的花青素含量！

黑枸杞的食用方法
1、泡水喝（水温低于60度）
成年人每天5克左右比较合适，具体的可以根据自己的状况适量调节，也可以干着吃。
2、泡酒
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、煮汤
（1）黑果枸杞煮鸡蛋
将枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
（2）皮蛋枸杞冻豆腐汤
将皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清热健胃，养肝明目，宽中益气。
4、嚼着吃
其实黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼着吃的，任何滋补品都不适宜服用过量，黑枸杞也不例外，虽然黑枸杞有很好的滋补和治疗作用，但也不适合所有人服用，最适合吃的是体质虚弱，抵抗力差，长期受到紫外线灯辐射伤害的女性，眼睛干燥、视下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自身状况增减数量，达到效果最佳为止。黑枸杞属于纯天然野生植物，不含任何激素，一定要长期服用，每天服用一点才会有效果！